【超簡単】めんつゆと残ったカレーで簡単カレーうどん人気レシピ!3ステップで完成!

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カレーが好きでよく作ります!

一人暮らしでもルー半箱とは言わず1箱(8皿分)作っちゃいます!

25歳の男子、食い盛りでして、ルー1箱でも3日ぐらいでペロッといっちゃうんですが、3日目ぐらいになるといくらカレー好きの僕でも飽きちゃいます。

そこで3日目あたりになると残りのカレーをアレンジ!

最近では「残ったカレーをカレードリアにしよう☆」なんてオシャンティーな声も聞こえますが、僕は断然カレーうどん派!押忍!

その残ったカレーでカレーうどんの簡単な作り方を紹介してこうと思います!

 

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人気レシピ!残りカレーでいざ!カレーうどん!

あくまでずぼらな僕が紹介するのは残ったカレーで作る簡単人気レシピ!

クックパッドで検索すると

「鍋に麺つゆをゆでてそこに残ったカレーおたま2玉分を入れる」

とかめんどくさいレシピがありますが、そんなことはしません!

残ってるカレーが入った鍋にそのまま薄めた麺つゆを注ぎます!


なぜそのようなことをするかというと、

うどんスープを作る過程で鍋の汁を沸騰させることで、こびりついたカレーをきれいに取るという効果があります!(さすがにうどんは別の鍋でゆでるけどね)

では作っていきましょう!

 

残りカレーでカレーうどん簡単人気のレシピ!

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残ったカレーうどんを作る前に、まずこびりついたカレーをお玉やスプーンで取り除いていきます!もったいないからね!

で、

まず150mlほどの薄めた麺つゆを投入します!2倍濃縮の場合は水100の麺つゆ50!

 

鍋に残っているカレーはお玉3玉弱ほどですが、そうでなくてもこの辺りの量なら、だいたいこの分量で安定します。

味の調整が必要な場合は同じ割合(2:1)で調整してください。

 

次に追加する野菜を切り、鍋にぶち込んで材料が柔らかくなるまでゆでる。

中火で5分ぐらいかな。ネギやしめじがオススメ!

 

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その間にうどんをゆで、ざるで水を切り鍋にぶち込んで・・・

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はい完成!!!

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残りカレーでカレーうどんを作るのはものすごく簡単!

そう!残ったカレーで作るカレーうどんってめちゃくちゃ簡単なんです!そして美味い!!!

お好みで小口ネギとか上からかければ蕎麦屋のカレーうどんっぽくなるよ!

あぁ!!贅沢!!!

でね、このレシピにハマりまして、残ったカレーがなくてもカレーうどんを食べたくなることがありました笑

 

カレーが残ってなくてもカレーうどんは作れる!

その時に役に立つのがこのレシピ!!

www.homarecipe.com

油揚げの油抜き、③も工程の「ネギを炒める」がめんどくさいのでやってませんが、このレシピをみればササッとカレーうどんができちゃいます!

 

簡単でしょ!?

あー、美味いもん食べるって幸せ・・・

これからどんどん寒くなっていく季節!カレーうどんの美味しい季節ですよ!!

 

残ったカレーでカレーうどん作る時に欲しい食材

残ったカレーでカレーうどん作りたい時に「これだけは欲しい!」って食材を紹介します!

 

ネギがあれば残ったカレーで作るカレーうどんがさらに美味しい!

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引用:https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/zukan/yasai/negi.html

まず残ったカレーでカレーうどんを作る時に「これだけは欲しい!」って思うのがネギ

いくらズボラといえども、これだけは絶対に入れます。

ほんと意外だけど、カレーとネギの相性って合うんですよね。いや、うどんとネギが合うのか。

・・・どっちでもいいんだけど、とにかく残ったカレーでカレーうどんを作る時にはネギは絶対に欲しい食材です!

 

油揚げでカレーうどんをさらに美味しく!

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引用:https://healthil.jp/23568

油揚げも欲しい。残ったカレーで作ったカレーうどんを劇的に美味しくしてくれます。

ネギと油揚げがあれば、もうあとは何もいりません。これだけで十分!

 

おまけ!今まで作ったカレーで美味しかったレシピ

今まで様々なカレーを作ってきたわけですが、その中でも特に美味しかったカレーレシピを紹介!

 

www.yonosuke00.com

これは絶品でした!めちゃくちゃ美味かった!しかも簡単!

バターが入っているのでカレーうどんには向いてないけど、とにかくオススメです!

 

www.yonosuke00.com

うん、これも美味かったです!市販のカレールーの黄金比的な。

これならカレーうどんにも合うんじゃないでしょうか!?ぜひおすすめ!

 

カレーは簡単に作れるし、一気に大量に作れるから本当にありがたいレシピ!

しかも残ったカレーでさらにうどんにもできるから、僕は大好きです!

 

ぜひ残ったカレーで美味しいカレーうどんを作ってみてください!

以上!世之介でした!

では!

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1 個のコメント

  • 私の残ったカレーで作るカレーうどんに似ています。私は必ずネギと揚げですね。