岐阜県恵那市にたたずむyama5ya（ヤマゴヤ）という最高のレストラン。肉も魚も使わない。野菜で人を幸せにするお店

岐阜県恵那市にたたずむyama5ya（ヤマゴヤ）という最高のレストラン。肉も魚も使わない。野菜で人を幸せにするお店

今から紹介するお店は岐阜県の恵那市ということ。

お店のオーナー夫婦はそれぞれ大阪と栃木出身。お店を出すためにわざわざ全国を回ってここに決めたらしい。

フェイスブックページにはこんなことが書かれている

それぞれの旅で　出会い　ともに歩み始め
ここ恵那の地で　ひとつのお店をつくりました

旅の中で出会った　大切なものを　すこしずつ
恵那で出会った　大切なものを　すこしずつ

いろんなめぐりあわせがあったんだなぁ。

それでは！

yama5ya（ヤマゴヤ）は一切お肉を使わず野菜だけのメニュー

驚くかと思いますがなんと一切お肉を使わない、野菜だけのメニューなんです！

僕はパスタランチを、友人はスープランチを注文。

まず最初にでたのはごぼうとレンコンのスープ。クラムチャウダー風って言ってたかな。これはどちらのランチにもついてきました！

パスタランチ

（興奮して写真ぶれぶれ）

前菜としてでてきたのがサラダ。野菜をウリにしているだけものすごく新鮮。口の中で野菜の甘さが優しく広がる！

そしてこの揚げたやつ。これ、なんだと思います？

えのき！えのきを揚げたもの。これ、えのきの甘みがすんごい美味しかった！

これを以前食べた友達が「この子こんなにできる子だったんかー！」と言ったらしいけどわかる。えのきってこんな美味かったんだ。

メイン登場！えのきと白菜のパスタ

これ！めちゃくちゃ美味かった！サラダもそうだったけどとにかく野菜が新鮮なんです！

で、パスタ自体もモチモチして美味い！

あー、幸せ！こんなうまいパスタ初めて食ったわ。

メニューすべてにこだわりではなく愛を感じた

スープもサラダもパスタも、そしてスープランチのプレートにのっかってた何種類もの美味しい食べ物も、すべてにこだわりを感じました！

美味しい食べ物には普通「美味しい」っていうじゃないですか。

違うの。「美味しい」じゃなくて

「優しい」

なんでか分からないけど、

yama5yaでだされたものを食べるたび「優しいなぁ」と感じました！

この優しさの正体はオーナー夫婦のこだわり、いや、愛がこめられているんだと思う。

愛なんて言葉こっぱずかしいけど、きっとそうで、目の前の畑になってる野菜にも、ご主人が内装作りに関わった建物も、お店で出している野菜も、そしてここに来るお客さんにも、すべてに愛をこめられているように感じました。

その証拠に、お店を出ていく人たちがみんなすごい笑顔で、わざわざ「美味しかったです！」なんていう人までいた。感動した。

うん、ホント美味かったよ。最高だった！店から出たあとの幸福感といったらもう！

これを読んだ人にはなにがなんでも絶対に足を運んでほしい、そんなお店です！

また絶対に行こう！！！

岐阜県恵那市にたたずむyama5ya（ヤマゴヤ）お店の情報

お店　yama5ya（ヤマゴヤ）

場所　〒509-7124 岐阜県恵那市三郷町佐々良木１８２８−２５４

電話番号　0573-28-2092　（夫婦２人でやってるので足を運ぶ際は予約のお電話をした方が良いかも）

営業時間　11:30～18:00

定休日　火曜水曜