
こんばんは!日々太です!
僕は大のカレー好き!そこらのカレー好きには負けません!
今までこんなカレーを作ってきました!
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どれも本当に美味しかったんですが、今回はこれらのさらにこれをうわまわるカレーレシピを発見してしまったんです!
しかも!めっちゃ簡単!なんと
10分で簡単に作れちゃいます!!!!
しかもめっさ美味い。2人分のカレーとご飯2合ペロッと食べちゃった!
どんなカレーかというと
バターチキンカレーです!!!
「え!?難しそう!?」と思ったあなたに読んでほしい!
では紹介していきます!
ちなみに…
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目次
通常のバターチキンカレーのレシピ
ほんらい、バターチキンカレーってホント手順がめんどくさくて材料も多いんですよ!
例えばこれ!
骨なし皮なしの鶏ムネ肉400グラム、にんにくのすりおろし 小さじ1、しょうがのすりおろし にんにくと同量、しょうがのみじん切り 大さじ1、ホールトマト400グラム程度のものを1缶、塩 適宜(小さじ1程度)、ギー(なければバターで代用可)大さじ6~8、お湯 ホールトマトの半量程度、青唐辛子2本(なければししとう4本で代用)、 レモン汁 少々、生クリーム 大さじ3、香菜 少々(なければ省略)
《ホール・スパイス》
グリーン・カルダモン2粒、ビッグ・カルダモン1粒(なければ省略)、シナモン・スティック2センチ、クローブ1~2個、ベイリーフ1~2枚、カスリ・メティ 大さじ1(なければ省略)
《パウダー・スパイス》
鶏肉のマリネ用として:ターメリック 小さじ1/4、カイエン・ペパー 小さじ1、ガラム・マサラ 小さじ1
グレービー用として:パプリカ 小さじ1/2(本来はカシミリ・チリと呼ばれる、辛味が少なく色がたいへん鮮やかな赤唐辛子粉を使う。ふつうのカイエン・ペパーを使ってもいいが色味がよくない)、ガラム・マサラ 小さじ1
引用:バター・チキン・レシピ
飛ばし読みしたでしょ!?
こんなの読めない!長すぎるわ!
でもね!今から紹介するのはこのレシピ!ホント簡単です!
作り方をレシピよりもさらに詳しく解説しています!ぜひご覧ください!
それではいきましょう!びびるほど簡単だよ!
クックパッド人気レシピ!簡単バターチキンカレーの材料

まずは材料から!
食材 | |
胸肉 | 1枚 |
調味料 | |
◎カレー粉 | 大1 |
◎ヨーグルト | 100g |
バター | 30g |
カレー粉 | 大1 |
おろし生姜 | 小1 |
おろしにんにく | 小1 |
パプリカパウダー(省略可) | 大1 |
トマト水煮缶 | 1缶(400g) |
生クリーム(ホイップで代用) | 100cc |
塩 | 大2/3 |
砂糖 | 大1・1/3 |
(今回はこのみで人参を入れてます)
材料だけみると多いように感じますがじっさいそうでもないです。なんといっても具が胸肉だけ!だから手間かかんない!
① 一口大に切った胸肉を1時間以上◎につける

おい!10分って言ったろ!ってツッコミはスルー!
ただ一口大に切ってカレー粉混ぜたヨーグルトにつけるだけだからね!しかも包丁使うのはこの工程のみ!!!
ちなみにヨーグルトは味のないプレーンヨーグルトにしました!せつやくせつやく!
胸肉ってのはお財布に優しい。もも肉とか使うともう少しカレーにジューシーさが増すかも!でも胸肉でも十分美味しいです!
レシピ上では皮をはいで」と書いてますが僕ははいだ皮を一緒につけました。だってもったいないんだもん。
② 鍋にバターを溶かしすりおろしのニンニクとショウガを炒める。香りがでてきたらカレー粉、パプリカパウダーをいれ弱火で1分炒める。


パプリカパウダーは色付けのためなのでなくてもいいらしい。というかパプリカパウダーって初めて聞いた。
炒めていくとすごくいい香りがしてきます。
③ トマト缶を加えフツフツしてきたらふたをして3分煮る

ここで酸味を飛ばす。作ってみて分かったけどカレーにもトマト缶って使うんだな。
④ むね肉を漬け込んだものをくわえてよく混ぜる。フツフツしてきたら、ふたをして弱中火で4分煮る。
どーん


これは以前作ったカレーで経験したヨーグルトにつけたお肉をぶちこむという行為。
せめてお肉だけにしようよ!って思うんだけど、ヨーグルトってカレーにすごく合うんです!まろやかになる!
⑤ 生クリームと塩、砂糖を加え、ひと煮立ちさせる

生クリームの代用品としてホイップを使用。安いは正義ですよね奥さん!
ぐつぐつ煮て完成!
所要時間10分!クックパッド人気レシピ絶品バターチキンカレー!

完成!うーん、美味そう!
もう部屋中にいい香りがするんです!カレーはカレーだけどこれまたチキンバター!こおばし香りが僕をおそう!
ではお味を。
うん
うめえええええぇぇぇぇぇぇぇ!!!!!!!
え?これホントに10分で作ったの?ってレベルに美味いカレー。チキンバターカレーってこんに簡単に作れるもん!?
もう僕の数少ない料理レパートリーの仲間入りを果たしました!
すげえよ!これこそラクウマ!!!
クックパッド人気レシピ絶品バターチキンカレーの感想
まず作った感想としては・・・
こんな簡単にバターチキンカレーがつくれるの?
といった感じ。
じっさい10分もかかってません。包丁使うのも胸肉だけだしね。
これは料理経験ない人でも作れるレシピだと思う。
しかも安い!
トマト缶とかヨーグルトとか普段カレー作るときには使わなそうなものも、じゃがいもやたまねぎを使わない分、コストは負担にならないはず。
カレー粉も全部で大さじ2杯しかつかってない。こくまろと比べてもコストの低さは歴然。
そしてなにより・・・
美味い!!!
簡単・安い・美味いがこれだけ揃ったレシピは他にないですよ!
簡単バターチキンカレーを作った反省
今回は簡単に作れるレシピだったのであまり反省はありません。
ただトマト缶をいれて煮る時もう少し酸味を飛ばせばよかった、と思います。気持ちちょっとすっぱかったかな。
うん、レシピが簡単だったのでこれだけ!
あと代用でなく生クリームとかプレーンじゃないヨーグルトとか使えばもっと美味しくなるんだと思います!
結論!バターチキンカレーは簡単に作れてなおかつ美味い!!!
もうほんっと最高のレシピでした!!!
何度もいうけどこんなに簡単に作れてなおかつ美味しいレシピ、クックパッドでもめずらしい!!!
やみつきになる予感・・・ゴクッ。
是非!みなさんもつくってみてくださーい!!!
では!