ダイエット中こそ豚肉を食べろ！痩せる効果理由とおすすめの部位！レシピ料理も

「ダイエット中に豚肉って食べていいの？」

そう悩んでいる方に向けて書いてます。

結論からいうと、

ダイエット中こそ、豚肉を食べるべき！

なにしろ「豚肉ダイエット」というダイエット方法があるぐらいですから。

この記事で「豚肉ダイエット」について徹底解説していきます！

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豚肉ダイエットがテレビで紹介

引用：https://www.tv-asahi.co.jp/imadesho/?device_mode=pc

タレント講師、林修さんが出演する番組「林修の今でしょ講座」で

「豚肉を食べると痩せる」

という内容が紹介されました。

「肉を食べる＝太る」という考え方が一般的だった中、当時は衝撃の内容でした。

・・・では、なぜ豚肉には痩せるダイエット効果があるのでしょうか？

ダイエット中こそ豚肉！痩せる効果理由｜ダイエット中にもおすすめ

豚肉ダイエットが痩せる理由は次の3つです。

豚肉ダイエットの痩せる効果理由1　カルニチン

豚肉には「カルニチン」というダイエット効果の高い成分が含まれています。

カルニチンは長鎖脂肪酸をミトコンドリア内に運搬し、酸化（燃焼）することでエネルギーを産生している。

さらにカルニチンは、生成された有毒な物質をミトコンドリアの外に運びだし、蓄積するのを防いでいる。

引用：厚生労働省

ざっくり言うと・・・

カルニチンを摂取することにより、脂肪が燃えやすくなります。

しかもなおかつ身体に悪影響な成分を体外に出してくれる効果まであります。

オリンピックで活躍するアスリートからも好まれている成分です。

豚肉ダイエットの痩せる効果理由2　アラキドン

もう一つ、アラキドン酸という、間接的にダイエット効果のある成分も含まれています。

アラキドン酸の一部は脳内で「アナンダマイド（アナンダミド）」という物質に変化しますが、この物質は別名「至福物質」とも呼ばれ、幸福感や高揚感をもたらすことが知られています。

引用：エバラ

一見ダイエットに効果がないと思うかも知れません。

しかし、アラキドン酸による幸福感が食事の満足度(満腹感)につながります。
(取りすぎは効果なし)

カルニチンと並んでダイエット効果を望める成分です。

豚肉ダイエットの痩せる効果理由3　炭水化物の摂取量が減る

豚肉ダイエットは糖質制限ダイエットでもあります。

太る一番の原因はお肉よりも「糖質」。
ご飯やパン、麺類のことですね。

肥満の一番の原因は「血糖値の上昇」にあります。

血糖値が上昇することにより肥満ホルモンが分泌され、脂肪が蓄えられてしまいます。

豚肉の摂取量を増やす代わりに糖質の量を減らします。

脂質は肥満の原因とはなりません。

そうすることで必然的に肥満を抑えられるんです。

・・・ただ、糖質を抑えるというのは簡単なことではありません。

お米は普通に食べたいですし、ラーメンやパスタが好きな人にとっては酷すぎます。

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豚肉ダイエットの口コミ

豚ヒレブロックが特売だった。
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— . @パーソナルトレーナー/ブロガー (@kenjiusjp9807) September 18, 2016

▲パーソナルトレーナーの方も豚肉ダイエットを実践していますね。

本日発売の女性セブンに豚肉ダイエット特集されています❗ぜひみてみてくださいね❗ pic.twitter.com/pCe55Z6QUr

— 肉ダイエットインストラクター長谷川香枝(お肉先生) (@29dietkae) September 30, 2015

▲豚肉ダイエット方法も有名雑誌で紹介されています。

豚肉ダイエット中^_^http://t.co/FxBrrD0LMh pic.twitter.com/M7jmE4Hz0f

— makolin (@makolin_k) September 10, 2015

これだけしっかり食べても糖質を摂らないのでダイエット効果に期待できます。

豚肉ダイエットの痩せるおすすめの部位

豚ロースはいろいろな部位の中でもカルニチンを多く含んでいるので、よりダイエット効果が期待出来ます。

引用：グルメノート

豚肉ダイエットを実践する際、おすすめの部位はロース肉です。

先ほど紹介したカルニチンを多く含むのがロース肉ですね。

また選ぶ際には、できるだけ赤身の多いロース肉を選びましょう。

ロース肉でなくても、赤身の豚肉にはカルニチンがしっかり含まれています。

豚肉ダイエット料理食のレシピ簡単

先に述べましたが、
豚肉には「カルニチン」という脂肪燃焼を促進する成分が含まれています。

実はこのカルニチン、熱に弱いです。

なので一番のおすすめのレシピはしゃぶしゃぶですね。

しゃぶしゃぶなら、火を通したらすぐに食べられます。

野菜がたくさん取れるキャベツの豚しゃぶは特におすすめですね。

ただ、豚肉をしゃぶしゃぶするときは、火を通したらすぐに口にしましょう。

また、人参は同じ野菜でも根菜類で糖質が高いので多すぎないように。

キャベツ、ニラ、もやしなどがおすすめですね。

・・・ただ、しゃぶしゃぶだけだと飽きるので、その他にレシピもいくつか紹介します。

豚肉ダイエットの簡単レシピ1　コチュジャン鍋

コチュジャンには発汗作用があり、代謝をあげてくれます。

また豚肉や豆腐を多めに食べることで、ご飯の量を減らすこともできるでしょう^ ^

ちなみに豚肉は最後の方に入れてすぐに食べるのがおすすめです！

引用：簡単レシピ　コチュジャンで作る本場キムチ鍋

豚肉ダイエットの簡単レシピ2　カリカリ豚ともやしのねぎソース

もやしがガンガンすすむレシピで、満腹感が得やすいレシピ。

豚肉がカリカリになるまで火を通すので、カルニチン自体は期待できませんが、

ダイエットレシピにふさわしいレシピです！

引用：簡単　カリカリ豚ともやしのねぎソース

豚肉ダイエットの簡単レシピ3　肉豆腐

低糖質の豆腐をメインとしたレシピ。

手軽でなおかつ満腹感を得やすい、ダイエット向きのレシピです。

引用：簡単　豚ばらが最高！ 肉豆腐

豚肉ダイエットの簡単レシピ4　豚こまで生姜焼き

生姜には代謝をよくする効果があります。

豚肉を使った生姜焼きはダイエット向き！

簡単で手軽に作れるおすすめレシピですよ！

引用：簡単　豚こまで生姜焼き

豚肉ダイエットの簡単レシピ5　掴め男の胃袋！簡単絶品ポークソテー

最後はシンプルにポークソテー。

ダイエットを忘れちゃうぐらい美味しそうなレシピですね。

ちなみにこちらのレシピを考案したこじまさんのYouTubeチャンネル、レシピ動画が充実しておすすめですよ！

引用：掴め男の胃袋！簡単絶品ポークソテー

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ダイエット中こそ豚肉を食べろ！痩せる効果理由とおすすめの部位

また、豚肉は「糖質制限ダイエット」でもあります。

豚肉を多く食べることで糖質の摂取を抑えるのが目的でもあります。

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